집에서 막걸리 만들기 실패 없는 발효 꿀팁
🕒 11:42 발행 안녕하세요. 오늘은 집에서 막걸리 만들기에 도전해 보려는 분들을 위한 실패 없는 발효 꿀팁을 준비했습니다. 특히 우리 전통주인 수제 막걸리는 쌀과 물, 누룩만 있으면 집에서도 생각보다 훨씬 손쉽게 담글 수 있어서 인기가 높은데요. 막상 시작해 보려니 쌀 불리는 시간이나 누룩 비율, 발효 온도를 몰라 덜컥 망설여지곤 합니다. 오늘 집에서 실패 없이 구수하고 탄산감 … Read more